ПРОМЫСЛОВЫЙ ЗАПАС , 1) объем продукции, к-рый можно изымать через определенные интервалы в течение длительного времени, не затрагивая способности ресурса воспроизводить урожай; 2) часть общего запаса рыб или часть одной популяции, состоящая из особей, достигших промыслового возраста.